Eier, Staubzucker und Vanillezucker cremig rühren. Öl und Haselnusslikör langsam einarbeiten. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver gut vermischen und einmengen.

Rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Kranzform oder eine größere Gugelhupfform gut einfetten, mit gem. Haselnüssen ausstreuen und Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 70 bis 80 Minuten backen.