Haselnusslikör-Kuchen
Haselnusslikör-Kuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 5 Eier
- 250 g Staubzucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1/4 l Öl
- 1/4 l Haselnusslikör
- 125 g Mehl
- 125 g Kartoffelmehl
- 1 Pkg. Backpulver
- Fett und gem. Haselnüsse für die Form
Anleitungen
- Eier, Staubzucker und Vanillezucker cremig rühren. Öl und Haselnusslikör langsam einarbeiten. Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver gut vermischen und einmengen.
- Rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Kranzform oder eine größere Gugelhupfform gut einfetten, mit gem. Haselnüssen ausstreuen und Teig einfüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 70 bis 80 Minuten backen.