Bananenknödel mit Kiwisauce
Bananenknödel mit Kiwisauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 2 geschälte Bananen
- 200 g Magertopfen
- 2 KL Honig etwas Zitronensaft
- ein paar Tropfen Rumaroma
- 2 Stk. Zwieback
- Zimt
- 4 Kiwi
Anleitungen
- Bananen kleinwürfelig schneiden, mit Topfen, Honig, Rumaroma und Zitronensaft vermengen. Aus der Masse mit Hilfe eines Eisportionierers Knödel formen und anrichten.
- Zwieback zerbröseln, mit Zimt vermischen, Knödel damit bestreuen. Kiwi schälen, pürieren, mit Zucker abschmecken und zu den Knödeln servieren.