Tee und Honig langsam verrühren (mit dem Mixer), Staubzucker einrühren. Öl, Nüsse, Natron, Nelkenpulver und Zimt untermengen.

Aranzini und Mehl mit einem Kochlöffel leicht unterheben. Teig in eine gefettete und ausgebröselte Gugelhupfform (Inhalt 2 Liter) einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca.

50 bis 60 Minuten backen.

Gugelhupf in der Form überkühlen lassen. Mit Staubzucker bestreuen.