Honig-Gugelhupf
Honig-Gugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Honig
- 1 Tasse warmen starken Schwarztee
- 1 Tasse Staubzucker
- 3 EL Öl
- 1 Tasse grob geh. Walnüsse
- 1 KL Natron
- 1 KL Zimt
- 1 Tasse Aranzini
- 1 Prise Nelkenpulver
- 2 bis 3 Tassen Mehl
Anleitungen
- Tee und Honig langsam verrühren (mit dem Mixer), Staubzucker einrühren. Öl, Nüsse, Natron, Nelkenpulver und Zimt untermengen.
- Aranzini und Mehl mit einem Kochlöffel leicht unterheben. Teig in eine gefettete und ausgebröselte Gugelhupfform (Inhalt 2 Liter) einfüllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca.
- 50 bis 60 Minuten backen.
- Gugelhupf in der Form überkühlen lassen. Mit Staubzucker bestreuen.