Gugelhupf mit Nüssen, Rosinen und Schokolade
Gugelhupf mit Nüssen, Rosinen und Schokolade – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g glattes Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 g Walnüsse
- 200 g Rosinen
- 150 g
- Schokolade
- 150 g Margarine
- 150 g Kristallzucker
- 1 Pkg. Germ ca. ¼ l Milch
- abger. Schale einer Zitrone
- Rum
- 1 Ei
Anleitungen
- Etwas Milch mit Germ ver- rühren. Nüsse und Schokolade grob hacken. Rosinen mit Rum befeuchten. Mehl in eine Schüssel geben.
- Warme Milch und Margarine einrühren. Nüsse, Schokolade und Rosinen einmengen. Germ-Milch-Gemisch einrühren. Die restlichen Zutaten einrühren.
- Gut verrühren. Teig einmal aufgehen lassen und dann in eine gut gefettete Gugelhupfform füllen. Nochmals aufgehen lassen.
- 45 Minuten bei 190 bis 200 Grad backen.