Gugelhupf mit Eierlikör
Gugelhupf mit Eierlikör – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/8 l Eierlikör
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 250 g Mehl
- 5 Eier
- 1/2 Pkg. Backpulver
- l Pkg. Schokostreusel
- Fett und Brösel für die Form
Anleitungen
- Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren, dann den Eierlikör dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben. Eiklar zu Eischnee schlagen und unterheben.
- Zuletzt die Schokostreusel dazugeben. Die Masse in eine befettete und mit Bröseln ausgestreute Form geben und bei 190 Grad ca.
- 50-60 Min. backen. Nach einer halben Stunde mit Alufolie zudecken.