Diese Creme aus Mascarpone (Mascarino), Vanillezucker, Eierlikör und Schlagobers wird abwechselnd mit in Eierlikör getränkten Biskotten in Dessertschalen geschichtet. Vor dem Servieren wird das Dessert mit Schlagobers und Schokoladespänen verziert. Weitere Rezepte aus der Rubrik Konditorei findest du hier.
Eierlikör-Biskotten-Creme
Zutaten
- 250 g Mascarpone oder Mascarino
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1/8 l Eierlikör
- 1/4 l Schlagobers
- 20 Biskotten
- 1/8 l Eierlikör
- Schlagobers und Schokoladespäne zum Verzieren
Anleitungen
- Mascarpone (Mascarino) mit Vanillezucker und 1/8 l Eierlikör etwa 3 Minuten dickcremig rühren. Schlagobers aufschlagen und unterziehen.
- Biskotten vierteln, in eine Schüssel geben und mit 1/8 l Eierlikör übergießen. Creme abwechselnd mit den getränkten Biskotten in Dessertschalen füllen und ca. 10 Minuten kalt stellen. Mit Schlagobers und Schokoladespänen verzieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Schlagobers = Schlagsahne
- Biskotten = Löffelbiskuits
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