Hühnerfilet und Paprika in Streifen, die Zwiebel in Ringe und die Kartoffeln in Scheiben schneiden.

Das Olivenöl mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und den Kräutern verrühren.

Kartoffeln und Zwiebel vermischen, auf einem Backblech verteilen und mit dem Ölgemisch bestreichen.

Im Ofen bei ca. 200 Grad 10 bis 15 Minuten garen.

Den Paprika darüber verteilen und ebenfalls mit der Kräutermischung bestreichen. Die Hühnerfilets zuletzt darübergeben und beträufeln.

20 bis 25 Minuten braten und mit Gemüse oder Salat anrichten.