Den Apfel schälen, reiben und nach dem Reiben sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Die Zwiebel schälen und reiben.

Apfel und Zwiebel mit Mayonnaise und Obers glattrühren.

Mit Curry, Zucker, Weißwein und Essig abschmecken.

Die gehackten Küchenkräuter unterrühren.