Das Backrohr auf 150 Grad vorheizen.

Von den Brotscheiben die Rinde entfernen und jede Scheibe auf einer Seite mit Butter bestreichen.

Zwei Drittel des Käses auf 4 Brotscheiben streuen, mit den übrigen Scheiben bedecken und jedes Sandwich diagonal durchschneiden.

Eine flache Form einfetten und die Sandwiches einschlichten.

Eier, Hühnersuppe und Schlagobers verrühren, über die Sandwiches gießen und 30 Minuten stehen lassen.

Den restlichen Käse darüberstreuen, würzen und goldbraun backen.