Mit Käse gefüllte Brot-Sandwiches, die in einem Guss aus Eiern, Hühnersuppe und Schlagobers gebacken werden.

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Irischer Käseauflauf

Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 8 Scheiben Weiß- oder Toastbrot
  • 60 g Butter
  • 150 g geriebener Käse
  • 4 Eier
  • 250 ml Hühnersuppe
  • 125 ml Schlagobers
  • Salz

Anleitungen

  • Das Backrohr auf 150 Grad vorheizen.
  • Von den Brotscheiben die Rinde entfernen und jede Scheibe auf einer Seite mit Butter bestreichen.
  • Zwei Drittel des Käses auf 4 Brotscheiben streuen, mit den übrigen Scheiben bedecken und jedes Sandwich diagonal durchschneiden.
  • Eine flache Form einfetten und die Sandwiches einschlichten.
  • Eier, Hühnersuppe und Schlagobers verrühren, über die Sandwiches gießen und 30 Minuten stehen lassen.
  • Den restlichen Käse darüberstreuen, würzen und goldbraun backen.

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