Mit Käse gefüllte Brot-Sandwiches, die in einem Guss aus Eiern, Hühnersuppe und Schlagobers gebacken werden.
Irischer Käseauflauf
Zutaten
- 8 Scheiben Weiß- oder Toastbrot
- 60 g Butter
- 150 g geriebener Käse
- 4 Eier
- 250 ml Hühnersuppe
- 125 ml Schlagobers
- Salz
Anleitungen
- Das Backrohr auf 150 Grad vorheizen.
- Von den Brotscheiben die Rinde entfernen und jede Scheibe auf einer Seite mit Butter bestreichen.
- Zwei Drittel des Käses auf 4 Brotscheiben streuen, mit den übrigen Scheiben bedecken und jedes Sandwich diagonal durchschneiden.
- Eine flache Form einfetten und die Sandwiches einschlichten.
- Eier, Hühnersuppe und Schlagobers verrühren, über die Sandwiches gießen und 30 Minuten stehen lassen.
- Den restlichen Käse darüberstreuen, würzen und goldbraun backen.
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