Kartoffel-Käseauflauf
Zutaten
- 200 g geriebenen Edamer
- 1 kg Kartoffeln
- 1 EL Mehl
- 3 Eier
- 3 Schalen Milch
- 30 g Butter
- Salz
Anleitungen
- In die gekochten und passierten Kartoffeln Dotter und Milch einrühren, gesiebtes Mehl und geriebenen Käse beifügen, salzen und steifgeschlagenen Schnee darunterziehen.
- Die Masse in eine ausgefettete, mit Bröseln bestreute Auflaufform geben und bei Mittelhitze backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Dotter = Eigelb
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