Käse im Backteig
Käse im Backteig – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Panierte Und Gebackene Kaesespeisen - 4 mittelstarke Scheiben Emmentaler
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- Salz
- Backfett
Aus Dotter, Mehl, Schnee und Salz einen dicken Teig bereiten. Damit die Käsescheiben überziehen und in heißem Fett goldbraun backen.
Sofort servieren.
Als Beilage grünen Salat.