Käse im Backteig
Käse im Backteig – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 mittelstarke Scheiben Emmentaler
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- Salz
- Backfett
Anleitungen
- Aus Dotter, Mehl, Schnee und Salz einen dicken Teig bereiten. Damit die Käsescheiben überziehen und in heißem Fett goldbraun backen.
- Sofort servieren.
- Als Beilage grünen Salat.