Käse im Backteig
Zutaten
- 4 mittelstarke Scheiben Emmentaler
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- Salz
- Backfett
Anleitungen
- Aus Dotter, Mehl, Schnee und Salz einen dicken Teig bereiten. Damit die Käsescheiben überziehen und in heißem Fett goldbraun backen.
- Sofort servieren.
- Als Beilage grünen Salat.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Dotter = Eigelb
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