Käsekipferl aus Blätterteig
Käsekipferl aus Blätterteig – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Paket Blätterteig
- 150 g ger. Stangenkäse
- 1 Schale Milch oder Rahm
- Salz
- Muskatnuss feingehackte Petersilie
- Zitronensaft
- 1 Ei
Anleitungen
- Aus den angeführten Zutaten eine mittelfeste Fülle bereiten und auf den in ungefähr 10 cm im Quadrat geschnittenen Blätterteig geben.
- Nun daraus Kipferln drehen, mit Eigelb bestreichen und im heißen Rohr backen.