Käsekipferl aus Blätterteig
Käsekipferl aus Blätterteig – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 1 Paket Blätterteig
- 150 g ger. Stangenkäse
- 1 Schale Milch oder Rahm
- Salz
- Muskatnuss feingehackte Petersilie
- Zitronensaft
- 1 Ei
Aus den angeführten Zutaten eine mittelfeste Fülle bereiten und auf den in ungefähr 10 cm im Quadrat geschnittenen Blätterteig geben.
Nun daraus Kipferln drehen, mit Eigelb bestreichen und im heißen Rohr backen.