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Käsegermteig

Käsegermteig – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Warme Kaesebaeckerei
Küche Käse
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 20 g Germ
  • 1 /10 l warme Milch
  • 70 g Butter
  • 50 g geriebenen Käse
  • 1 Ei
  • 300 g Mehl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig bereiten, kurz rasten lassen. Dann kleine Gebäcke formen, mit Ei bestreichen und bei mittlerer Hitze hellgelb backen.