Käsenockerln
Käsenockerln – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Nudeln Und Nockerln - 1/2 kg Mehl
- 2 Eier
- Salz
- Milch
- 50 g Butter
- 150 g geriebenen Käse
Aus Mehl, Eiern, Milch und Salz einen mittelfesten Teig bereiten. Mit einem Eßlöffel Nockerln ausstechen und in Salzwasser kochen.
Die abgeschreckten Nockerln werden mit warmer Butter übergossen und mit geriebenem Käse bestreut.