Den gut abgetropften Thunfisch mit dem Ei mischen und die Toastbrotwürfel untermengen.

Mit Salz, Pfeffer, Kapern und ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken.

Die Kalbssteaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne beidseitig anbraten. Herausnehmen.

Die Steaks mit der Thunfischmasse bestreichen und im auf 220 Grad vorgeheizten Backrohr ca. 7 Minuten überbacken.

Inzwischen die Bandnudeln bissfest kochen, abseihen und mit den Tomatenwürfeln mischen. Zu den Steaks reichen.