Die Erdäpfel waschen, schälen und vierteln. Die Karotten putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden.

Butter zerlassen, zuerst die Erdäpfel darin andünsten, dann die Karottenscheiben zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Suppe und Obers zugießen und bei schwacher Hitze etwa 12 bis 15 Minuten garen.

Die Frühlingszwiebeln putzen, schräg in Scheiben schneiden, zu den Erdäpfeln geben und etwa 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Saucenbinder einstreuen und kurz aufkochen lassen.

Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, zugeben und 5 Minuten ziehen lassen. Die gehackte Dille vorsichtig untermengen.