Kartoffeln in Scheiben schneiden. Ofen auf 200° C vorheizen. Kartoffelscheiben schuppenförmig in eine feuerfesten Auflaufform einschichten.

Jede Lage leicht salzen und pfeffern. Sahne mit Milch mischen und kräftig salzen und pfeffern. Käse über die Kartoffeln streuen.

Mit der Sahne-Milch übergießen und die Butter in kleinen Flöckchen auf dem Gratin verteilen. Für ca. 30 Min. in den Backofen geben.