Kartoffelpuffer – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Auflauf Und Gemuesespeisen
Küche Diabetiker
Servings 4Portionen
Zutaten
750gKartoffeln
200gKäse
40gVK-Mehl
1Ei
Salz
Muskat Öl zum Herausbraten
Anleitungen
Kartoffeln und Käse fein raspeln, die übrigen Zutaten hinzufügen. Die Masse löffelweise in eine Pfanne mit heißem Öl geben und zu dünnen Fladen verstreichen.
Auf jeder Seite gelbbraun braten. Aus dem Teig werden 6 Laibchen gebacken.