Kindbettbrot
Kindbettbrot – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 125 g Zitronat
- 125 g Orangeat
- 1 Zitrone
- 250 g Mehl
- 1 EL Anis
- 125 g Butter
Zucker und Eier schaumig rühren. Zitronat, Orangeat, Saft und geriebene Schale der Zitrone, Mehl und Anis sowie schaumig gerührte Butter dazugeben.
Zweifingerdick auswalke, runde Plätzchen ausstechen und auf gefettetem Backblech backen.