Für den Mürbteig alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

Für den Streusel alle Zutaten schnell verkneten, zu einer Kugel rollen und ebenfalls kalt stellen. Kirschen mit Zucker aufkochen und mit Maizena binden.

Den Teig ausrollen, eine Springform mit 23 cm Durchmesser damit auslegen, mit einer Gabel den Boden anstechen. Mit Trockenbohnen belegt bei 180 Grad ca.

10 Minuten vorbacken. Bohnen entfernen und den Boden mit passierter Kirschmarmelade bestreichen. Puddingcreme mit Amaretto verfeinern und über die Marmelade geben, Kirschen darauf verteilen.

Kalte Streuselmasse über die Kirschen reiben, mit Pistazien bestreuen und im Rohr weitere 15 Minuten backen.