Kiwi-Bananen-Marmelade
Kiwi-Bananen-Marmelade – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 750 g geschälte Kiwis
- 350 g geschälte Bananen
- ca. 750 g Gelierzucker
- Saft einer Zitrone
- 2 cl Rum
Kiwis fein hacken, Bananen in dünne Scheiben schneiden. Obst zusammen mit Zitronensaft und Gelierzucker zum Kochen bringen und 1 Minute sprudeln kochen lassen.
Topf vom Herd nehmen, Rum einrühren und Marmelade noch heiß in Gläser füllen.