Kraut, Zwiebel, Paprika und Fleisch in Streifen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen.

Zwiebel, Paprika und Kraut anbraten, mit Curry bestreuen und anschwitzen.

Wasser und Obers einrühren, aufkochen und das Suppenpulver einrühren. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.

Für die letzten 5 Minuten das Fleisch zugeben und die Pfanne nochmals pikant abschmecken.

Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit frischem Brot servieren.