Kürbis- und Apfelstücke in wenig Wasser fast weich kochen und abkühlen lassen.

Zitronensaft und Gelierzucker zufügen und zum Kochen bringen.

Die Masse 4 Minuten kochen lassen und heiß abfüllen.

Nach Belieben können noch Kiwis, etwas Zimt und Muskat zugegeben werden.