Konfitüre aus Kürbis und Äpfeln mit Zitronensaft. Nach Belieben können Kiwis, Zimt und Muskat dazukommen.
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Kürbis-Apfel-Konfitüre
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Kürbisstücke
- 500 g Apfelstücke
- Wasser wenig
- 3 Zitronen nur der Saft
- 1 kg Gelierzucker
- 3 Stk. Kiwis optional
- Zimt etwas, optional
- Muskat etwas, optional
Anleitungen
- Kürbis- und Apfelstücke in wenig Wasser fast weich kochen und abkühlen lassen.
- Zitronensaft und Gelierzucker zufügen und zum Kochen bringen.
- Die Masse 4 Minuten kochen lassen und heiß abfüllen.
- Nach Belieben können noch Kiwis, etwas Zimt und Muskat zugegeben werden.
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