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Kürbisschnitten

Kürbisschnitten – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht K
Küche Kuchen
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 250 g fein geriebenen Kürbis
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Rum
  • 150 g geriebene Nüsse
  • 80 g geriebene Schokolade
  • 300 g Mehl
  • Marillenmarmelade
  • Schokoladeglasur

Anleitungen

  • Butter und Zucker schaumig rühren. Eier, Kürbis, Vanillezucker, Salz, Rum, Nüsse und Schokolade unterrühren. Mehl mit Backpulver versieben und unterziehen.
  • Backblech mit Backpapier auslegen, Teig aufstreichen. Bei 160 Grad ca. 30 Minuten backen.
  • Ausgekühlt mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.