Für das Pesto alle Zutaten mit dem Mixstab fein purürieren, eventuell durch ein Haarsieb passieren.

Kürbis und Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden und mit dem zerdrückten Knoblauch in wenig Margarine anschwitzen.

Mit Salz, Kümmel und Pfeffer würzen, mit der Hühnerbouillon aufgießen und zehn Minuten köcheln lassen.

Die Milch zugeben, nochmals aufkochen, dann alles mixen und passieren.

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen, mit der Kürbissauce vermengen und mit dem Kernölpesto servieren.