Den Spargel putzen und die eventuell holzigen Enden wegschneiden.

In einem großen Topf 3 Liter Salzwasser mit der halben Zitrone erhitzen und den Spargel darin 6 bis 8 Minuten bissfest garen. Herausnehmen, kalt abschrecken und etwas abkühlen lassen.

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Spargelstangen längs halbieren, auf einem Backblech auslegen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Parmigiano darüberhobeln und auf mittlerer Schiene im Backofen überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.

Den Spargel auf einer Platte anrichten, mit etwas Balsamicoessig beträufeln und mit grob gehackten Pecannüssen garnieren.