Lebkuchenkonfekt
Lebkuchenkonfekt – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 500 g pürierte Trockenfrüchte
- 100 g geriebene Mandeln
- 3 El Honig
- 4 El Rum
- 3 El Qimiq
- 1 TL Lebkuchengewürz
- Weiters:
- 200 g Kokosette
- 6 kleine Cocktailkirschen
- kleine Papiermanschetten
Alle Zutaten vermengen und kleine Kugeln daraus formen. Diese in Kokosette wälzen und mit klein geschnittenen Cocktailkirschen verzieren.
Kugerl in Papiermanschetten legen und gekühlt servieren. Lebkuchenkonfekt hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage.