Paprikaschoten und Zwiebel in grobe Würfel schneiden, Paradeiser sechsteln. Öl erhitzen, Zwiebeln glasig anlaufen lassen.

Paprikaschoten beigeben, kurz andünsten, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Mit Suppe begießen und zugedeckt dünsten.

Nach 8 Minuten gewürzte Paradeiser zugeben. Kurz zart weiterdünsten, abschmecken, mit Petersilie bestreuen.