Die Linsen in 750 ml Wasser und die Backpflaumen in 500 ml Wasser über Nacht einweichen.

Das Gemüse putzen und klein schneiden, die Erdäpfel schälen und würfeln.

Gemüse, Erdäpfel, Linsen und Backpflaumen samt Einweichflüssigkeit in einen Topf geben und 30 bis 35 Minuten garen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sauerrahm oder Creme fraîche anrichten.