Fett in Würfel schneiden, mit Zucker, Mehl und Nüssen vermischen. Eier, Zimt, Kakao und Rum unterkneten. Teig 1 Stunde kalt stellen.

Danach Teig zu einer 1 cm dicken Platte ausrollen.

Daraus 2cm breite und 5 cm lange Stäbchen und gleich viele 1 cm breite und 4 cm lange Stäbchen schneiden. Teigstäbchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 12 Minuten backen. Erkaltete Plätzchen an beiden Enden in die zerlassene Kuvertüre tauchen.

Große und kleine Stäbchen mit erwärmtem Johannisbeergelee zusammensetzen.