Go Back
Print

Mandelkuchen, schneller

Mandelkuchen, schneller – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kuchen M
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Becher 250 g Obers (Becher ist das Maß)
  • 1 Becher Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 2 Becher Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pkg. Backpulver abger. Schale einer halben Zitrone
  • Belag:
  • 150 g Butter
  • 300 g Mandelstifte
  • 1 Becher Zucker
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 5 EL Milch

Anleitungen

  • Obers, Zucker; Vanillezucker und Eier verrühren. Mehl, Salz, Backpulver und Zitronenschale einrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 12 Minuten backen.
  • Butter zerlassen, Mandelstifte, Zucker, Vanillezucker und Milch einrühren. Portionsweise auf den Kuchen streichen und weitere 10 bis 12 Minuten backen.