Schneller Mandelkuchen
Zutaten
- 1 Becher Obers 250 g; der Becher ist das Maß für Zucker und Mehl
- 1 Becher Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Eier
- 2 Becher Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Backpulver
- 1/2 Zitrone abgeriebene Schale
Belag
- 150 g Butter
- 300 g Mandelstifte
- 1 Becher Zucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 5 EL Milch
Anleitungen
- Obers, Zucker; Vanillezucker und Eier verrühren. Mehl, Salz, Backpulver und Zitronenschale einrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad auf der mittleren Schiene 12 Minuten backen.
- Butter zerlassen, Mandelstifte, Zucker, Vanillezucker und Milch einrühren. Portionsweise auf den Kuchen streichen und weitere 10 bis 12 Minuten backen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Obers = Sahne
- Backrohr = Backofen
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