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Mandelring

Mandelring – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Torten
Küche Kärnten
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 300 g glattes Mehl
  • 1/8 l Milch
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 100 g Schokolade
  • 150 g Mandeln
  • 1/16 l Rum

Anleitungen

  • Einen Abtrieb aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eiern herstellen und mit Rum verfeinern. Schokolade und Mandeln reiben, mit Mehl und Backpulver vermengen und das Gemisch vorsichtig unter den Butterabtrieb heben.
  • Die Masse in eine befettete und bemehlte Tortenform geben und bei 190 Grad ca. 60 Minuten backen.