Mandelring
Mandelring – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 300 g glattes Mehl
- 1/8 l Milch
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Schokolade
- 150 g Mandeln
- 1/16 l Rum
Anleitungen
- Einen Abtrieb aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eiern herstellen und mit Rum verfeinern. Schokolade und Mandeln reiben, mit Mehl und Backpulver vermengen und das Gemisch vorsichtig unter den Butterabtrieb heben.
- Die Masse in eine befettete und bemehlte Tortenform geben und bei 190 Grad ca. 60 Minuten backen.