Mariniertes Obst am Spieß
Mariniertes Obst am Spieß – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 2 Bananen
- 2 Orangen
- 1 Ananas
- 4 EL Rum
- 100 g Honig
- 1/2 Baguette
- 100 g zerlassene Butter
Bananen, Orangen und Ananas schälen. Die Bananen jeweils in 6 Stücke schneiden, Orangen in Achtel teilen. Ananas vom harten Strunk befreien und in mundgerechte Stücke teilen.
Das Obst in eine Schüssel geben. Rum und 2 EL Honig mischen und über die Früchte träufeln. Mindestens 15 Minuten abgedeckt marinieren lassen.
Das Baguette in 12 Scheiben schneiden, mit der flüssigen Butter bestreichen. Früchte und Brot abwechselnd auf Spieße stecken.
Auf dem Grill solange garen bis die Oberflächen leicht gebräunt sind. Eventuell etwas Honig darübergeben. Sofort servieren