Marzipanbrote
Marzipanbrote – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 200 g Marzipan-Rohmasse
- 35 g Puderzucker
- 100 g geschälte ger. Mandeln
- 1 TL Maraschinolikör oder Kirschwasser
- 1 Eigelb
Marzipan zerdrücken. Den Puderzucker darübersieben. Übrige Zutaten zugeben und alles verkneten. Aus der Masse Stangen und dann "Brote" formen.
Brotoberfläche mit einem Messer leicht schräg einkerben. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 10 Minuten backen.