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Millenniums-Glücksbringer

Millenniums-Glücksbringer – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Gericht Kuchen M
Küche Konditorei
Servings 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Dinkelmehl
  • 250 g glattes Mehl
  • 250 g Butter
  • 300 g Staubzucker
  • 2 Eier
  • 2 Dotter
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 1 EL Zimt etwas Nelkenpulver
  • 2 EL Rum
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • etwas abger. Zitronenschale

Anleitungen

  • Butter, Zucker, Eier und Rum gut verrühren. Mit Backpulver versiebtes Mehl und die Geschmackszutaten untermengen, alles auf einem Brett verkneten und den Teig mindestens 1 Stunde rasten lassen.
  • Ausrollen und Glückssymbole (Hufeisen, Schwammerl etc.) ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Dotter bestreichen, bei 175 Grad backen.
  • Aus 2 EL Staubzucker und 1 EL Rum eine Glasur herstellen und Glücksbringer beliebig verzieren.