Millenniums-Glücksbringer
Millenniums-Glücksbringer – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Dinkelmehl
- 250 g glattes Mehl
- 250 g Butter
- 300 g Staubzucker
- 2 Eier
- 2 Dotter
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 EL Zimt etwas Nelkenpulver
- 2 EL Rum
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas abger. Zitronenschale
Anleitungen
- Butter, Zucker, Eier und Rum gut verrühren. Mit Backpulver versiebtes Mehl und die Geschmackszutaten untermengen, alles auf einem Brett verkneten und den Teig mindestens 1 Stunde rasten lassen.
- Ausrollen und Glückssymbole (Hufeisen, Schwammerl etc.) ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Dotter bestreichen, bei 175 Grad backen.
- Aus 2 EL Staubzucker und 1 EL Rum eine Glasur herstellen und Glücksbringer beliebig verzieren.