Neros
Neros – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- 250 g Butter
- 70 g Staubzucker
- 2 ganze Eier
- 1 Eigelb
- 230 g Kakao
- Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- geriebene Zitronenschale
- Marmelade
Butter, Staubzucker, Zitronenschale und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach einrühren, zuletzt den Kakao unterheben.
Auf Backtrennpapier kleine Häufchen spritzen und bei 180 Grad backen. Mit Marmelade füllen und zusammensetzen.