Eier trennen. Schlagobers halbfest schlagen. Zucker und Vanillezucker einschlagen. Dotter einrühren. Mehl und Backpulver unterheben.

Milch einmengen. Eiklar aufschlagen und unterheben. Ein Drittel der Masse mit Nutella verrühren. Eine Gugelhupfform ausfetten und bemehlen.

Zuerst Nutella-Masse einfüllen, dann den restlichen Teige. Bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.