Den Apfelsaft mit dem Agar Agar glattrühren, eventuell mit Honig süßen und die Flüssigkeit zum kochen bringen. Den Guss etwas 2 min kochen lassen, dann etwas abkühlen.

Den lauwarmen, leicht eingedickten Guss mit dem Esslöffel ganz dünn von der Mitte aus auf dem Obst verteilen.

Er wird erst nach dem erkalten richtig dick!!!