Orangen waschen, ganz fein schälen. Es darf nichts Weißes an den Schalen haften. Schalen in ein gut verschließbares Glas geben.

Zucker mit Wasser aufkochen und noch heiß über‘tfie Schalen gießen. Alkohol zugießen. 4 Tage stehen lassen. Dann fein abseihen, in passende Flaschen füllen und gut verschlossen aufbewahren.

Falls der Likör zu stark geraten sollte, mit etwas kaltem Zuckerwasser verdünnen.