Teig: Zucker und Dotter schaumig rühren, Mandeln und Schokolade unterrühren, zuletzt Eischnee unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und bei Unterhitze, ca.

190 Grad, 45 Minuten backen. (Backrohr nicht öffnen, da die Torte sonst zusammenfällt.) Creme: Butter schaumig rühren, mit Zucker, Schokolade, Ei und Vanillezucker verrühren.

Sobald die Creme steif ist, ausgekühlte Torte damit füllen und überziehen. Mit gehackten Mandeln oder Schokostreuseln bestreuen.