Paradeiser - Thunfischaufstrich
Paradeiser - Thunfischaufstrich – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
- Menge für 1 kleine Schüssel
- 1/2 Dose Thunfisch in Salzlake
- 1 großer Paradeiser Tomate mit viel Fruchtfleisch z.B. Andine oder Oskar (beide längliche Sorten)
- 1 TL Oregano frisch, feingehackt
- Salz
- Pfeffer
Paradeiser waschen, wenn Sie Zeit haben eventuell blanchieren und die Haut abziehen, Strunk entfernen und feinwürfelig schneiden.
Mit dem abgetropftem Tunfisch und den restlichen Zutaten gut vermengen. Mit grünen oder schwarzen gehackten Oliven bestreuen.